iNGREDIENTES
Ingredientes
GALTAS DE CERDO
manteca de cerdo
Aceite de oliva
vino rancio y coñac
Tomate grande maduro cortado ,cebolla cortada laurel ,ajos ajo puerro zanahoria , ,sal pimienta ,fredoligs y picada de ajo perejil
Preparacion
Calentamos el horno mientras preparamos ingredientes .,ponemos en una bandeja de horno con aceite abundante lo licores todas las verduras cortadas ,ponemos las galtas encima salpimentamos y por encima le ponemos la manteca y un chorreo de aceite lo ponemos al horno las doramos por los dos lados y vamos girandolas un buen rato ,añadimos los fredoligs y la picada de ajo y perejil y dejamos se valla cociendo todo hasta que este bien cocido
Cocina de Rosi 