Corzo cavirol

I ngredientes 1º   Lavar y cortar el corzo  a trozos ,ponerlo en un recipiente en adobo con vino negro ,verduras  ..tomate ,zanahoria ,laurel ,ajos ,cebolla ,puerro  tomillo y romero si tenemos  luego se quita ,dejarlo dos dias en adobo 2º  Escurrir la carne y enharinadla ,ponemos una salten con abundante aceite de oliva y lo…