Pollo con setas frescas del tiempo ,fredolig , y moisarnons

Ingredientes  1 pollo de piernas como guste Aceite de oliva 2 Dientes de ajos Sal y pimienta molida Pizca de hiervas provenzales Setas de las que tengamos oh nos gusten Picada de ajo y perejil 1 vaso grande de vino rancio Preparación En una cazuela ponemos el aceite a calentar ,ponemos los dientes de ajos…

Guiso de pollo con vino rancio setas naturales con picada

Melón con cecina

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pavo estofado

Cogemos carne de pavo de la parte que nos guste mas ,yo en esta ocasión he cogido pierna una entera para dos personas  ,pero partida por la mitad es grande la porción para cada uno Aceite medio vaso de los pequeños 8 Dientes de ajos 1 Cebolla pelada entera 4 Hojas de laurel 2 Tomates…